El túnel de congelación por inmersión de DSI-Dantech está diseñado para congelación IQF de gran volumen, en la que los alimentos se transportan a través de un baño de nitrógeno líquido. Esta es la tasa de transferencia de calor más rápida disponible en la congelación criogénica, pero al mismo tiempo el proceso se caracteriza por tasas de eficiencia criogénica más bajas debido al alto uso de nitrógeno.
El túnel de congelación por inmersión es adecuado tanto para la congelación de superficie del producto como para la congelación profunda. Puede ser un equipo independiente o puede unirse a nuestro túnel de congelación lineal de cinta única o al túnel de congelación multipaso para el post-enfriamiento o el pre-enfriamiento de alimentos de calidad.
El túnel de inmersión es idóneo para productos como:
Beneficios:
JuelConcept, S.L. es una empresa especializada en el asesoramiento técnico y en el suministro de equipos y sistemas de las marcas más prestigiosas del sector alimentario.
