Desde el producto envasado hasta el embalaje en cartón, la marca Hoegger® ECOPAST, de Provisur, ofrece soluciones completamente automatizadas que proporcionan un valor y una eficacia excepcionales para la pasteurización y las cocciones al vacío y “cook & chill” de productos, con una amplia gama de opciones de envasado.
La tecnología “cook & chill” continua en el envase de Provisur, «cocinar y enfriar al vacío», garantiza la calidad del producto, proporciona un alto grado de seguridad, incrementa la vida útil del producto para un rendimiento económico óptimo.
La serie ECOPAST está en continua evolución para responder a las necesidades de nuevos productos y métodos de envasado. Cada modelo está disponible para una amplia gama de aplicaciones y se puede ajustar para adaptarse a sus especificaciones.
Modelos:
ECOPAST 74: pasteurización de salchichas
ECOPAST 98: pasteurización de salchichas
ECOPAST 130: pasteurización de los componentes del menú
ECOPAST 162: pasteurización de la superficie del jamón cocido
ECOPAST 208: pasteurización de la superficie del jamón cocido
Ventajas
JuelConcept, S.L. es una empresa especializada en el asesoramiento técnico y en el suministro de equipos y sistemas de las marcas más prestigiosas del sector alimentario.