Los congeladores de placas horizontales de la Serie H de DSI-Dantech incorporan un bastidor de acero galvanizado en caliente, de gran resistencia, o un bastidor de acero inoxidable, así como cilindros hidráulicos que garantizan una presión estable y uniforme de las placas para una congelación homogénea.
Los congeladores horizontales de la Serie H se caracterizan por tener un tamaño de placa óptimo, siendo la anchura y longitud personalizable. Un diseño único con una abertura de estación óptima. Destaca su bajo consumo de energía así como la facilidad de limpieza y mantenimiento.
Estos armarios de congelación están especialmente diseñados para diferentes industrias:
Estos congeladores de placas horizontales garantizan tiempos de congelación rápidos y una frescura óptima de los alimentos.
Este método garantiza una congelación extremadamente rápida que preserva la calidad de los productos y asegura la seguridad alimentaria, además de ser altamente sostenible. Las pruebas han demostrado que, ya sea con pescado, carne, aves, frutas, verduras, líquidos, alimentos para mascotas o platos preparados, el cambio a la congelación en placas proporcionará resultados notables tanto en términos de calidad como de eficiencia operativa. También reducirá su huella medioambiental, ya que la tecnología de congelación por placas es hasta un 30% más eficiente energéticamente que los congeladores de aire convencionales.
La congelación horizontal por placas se basa en un proceso de congelación directa y de doble contacto, lo que garantiza una congelación rápida con una calidad superior y un rendimiento excepcional del producto. Nuestros congeladores de placas horizontales pueden adaptarse a sus necesidades específicas, ya sea congelando, enfriando, calentando o intercambiando calor de sus productos. Desde la refrigeración a 3°C hasta la pasteurización a 100°C, hemos ayudado a nuestros clientes a procesar alimentos de diversas formas según el sistema de refrigeración requerido.
Cada congelador horizontal de DSI-Dantech está diseñado meticulosamente para adaptarse a las capacidades espaciales y de producción de su instalación, así como al peso o tamaño de lote requerido. Están pensados para lograr un bajo consumo de energía, facilidad de limpieza y mantenimiento, prevención de abolladuras y marcas en los envases de los productos, y la conservación de la más alta calidad de alimentos al menor coste posible.
Beneficios de los armarios de congelación de la «Serie H»:
JuelConcept, S.L. es una empresa especializada en el asesoramiento técnico y en el suministro de equipos y sistemas de las marcas más prestigiosas del sector alimentario.
