PENGUIN-HOT: Mezclador Industrial para calentamiento

El Penguin-Hot es un mezclador industrial diseñado específicamente para el calentamiento eficiente, ofreciendo una gran superficie de contacto que maximiza la transferencia de calor. Este diseño es ideal para productos que contienen partículas, como vegetales y carne, y está equipado con dos agitadores contrarrotantes que aseguran una distribución uniforme del calor. El Penguin-Hot es perfecto para procesos que requieren un calentamiento rápido y uniforme con un control preciso de temperatura y transferencia eficiente de calor.

Capacidades Disponibles: 500 L, 1.000 L, 2.000 L
Materiales: Acero inoxidable de grado alimentario para asegurar durabilidad y seguridad alimentaria.

Aplicaciones:

• Salsas y aderezos: salsa bechamel, salsa bearnesa, salsa bolonesa, salsa de queso, chutney, salsa de arándanos, dips, aderezos, salsa holandesa, salsa de mesa, salsa tártara, reducción de salsas, salsa.
• Pescados y mariscos: pastel de pescado, albóndigas de pescado, mousse de pescado, sopa de pescado.
• Productos lácteos: alimentos para bebés, leche saborizada, arroz con leche, crema agria.
• Postres y dulces: mermelada, salsa de frutas.
• Sopas y cremas: sopa de verduras, sopa, crema agria.
• Otros productos: hummus.