Acondicionador espiral

Un acondicionador que ahorra espacio

El acondicionador en espiral IQF de DSI-Dantech está especialmente diseñado para el acondicionamiento de:

  • lomos, lomos con hueso, bloques de tocino, lomos de atún, así como bloques de pescado y pollo.
  • También es adecuado para muchos otros productos congelados antes de su procesamiento, como el porcionado y el corte en rodajas.

 

El diseño especial patentado de este acondicionador en espiral garantiza una pérdida de peso nula del producto durante el proceso de acondicionamiento desde -18°C hasta aproximadamente -3°C.

El proceso también mantiene la calidad del producto sin manchas quemadas. Además, el acondicionador en espiral garantiza un riesgo cero de crecimiento bacteriano y funciona con un consumo de energía muy bajo, lo que reduce drásticamente el coste de producción/kg.

Reducción de huella de carbono
Elimina el riesgo de crecimiento bacteriano
Descongelación rápida y uniforme

 

Beneficios:

  • Menor coste por kg de producto cocinado
  • Menor consumo de kW
  • Menor huella de carbono
  • Sin pérdida de peso del producto
  • Sin agua libre
  • Elimina el riesgo de crecimiento bacteriano
  • Descongelación rápida y uniforme
  • Fácil mantenimiento y limpieza

Este producto se utiliza en estas otras industrias...

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