BE-3116 | Cocedero en continuo de un carril
Sistema de cocción en continuo para procesado a bordo de buques pesqueros, diseñado para alta capacidad y tratamiento uniforme del producto.
Ventajas
Este sistema de cocción en continuo ha sido diseñado y fabricado por BERITECH para el procesado de marisco a bordo, que permite un flujo constante de producto y una cocción homogénea sin interrupciones.
Disponible en dos versiones:
adaptándose a distintos requisitos energéticos y operativos en buques pesqueros.
A diferencia de los sistemas por lotes, el producto se desplaza de forma continua a través del equipo, lo que mejora la estabilidad del proceso y aumenta la capacidad de producción.
El equipo incorpora un control automático que mantiene condiciones constantes de cocción. Su diseño robusto, con estructura en acero resistente a ambientes exigentes, y la reducción de componentes móviles, contribuyen a minimizar el mantenimiento.
Además, la construcción abierta facilita la limpieza sin necesidad de desmontaje, un aspecto clave en operaciones a bordo.
| ESPECIFICACIONES VERSIÓN ELÉCTRICA |
BE 3116.14 | BE 3116.24 |
|---|---|---|
| Dimensiones (L x W x H) | 2550x1500x1720 mm | 2550x1900x1720 mm |
| Capacidad | 1200 kg/h | 1800 kg/h |
| Sistema de calentamiento | Eléctrico | Eléctrico |
| Consumo eléctrico (arranque) | 180 kW / 240 A | 270 kW / 360 A |
| Consumo eléctrico (operación) | 127 kW / 240 A | 189 kW / 360 A |
| Tiempo de precalentamiento | 53 min | 47 min |
| Potencia auxiliar | 2.2 kW / 13 A | 2.2 kW / 13 A |
| Consumo de agua | 1.5 m³/h | 2.0 m³/h |
| Peso aprox. | 1200 kg | 1300 kg |
…
| ESPECIFICACIONES VERSIÓN GAS / VAPOR |
BE 3116.00 | BE 3116.03 | BE 3116.10 | BE 3116.13 | BE 3116.20 | BE 3116.23 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Dimensiones (L x W x H) | 2550x1200x1720 mm | 2550x1200x1720 mm | 2550x1500x1720 mm | 2550x1500x1720 mm | 2550x1900x1720 mm | 2550x1900x1720 mm |
| Capacidad (Camarón c/cascara, 3,5 min) |
750 kg/h | 750 kg/h | 1200 kg/h | 1200 kg/h | 1800 kg/h | 1800 kg/h |
| Sistema de calentamiento | Gas Oil | Vapor | Gas Oil | Vapor | Gas Oil | Vapor |
| Consumo (gas/vapor) | 14 kg/h | 200 kg/h | 20 kg/h | 300 kg/h | 30 kg/h | 450 kg/h |
| Potencia 3x440V, 60 Hz |
2.2 kW / 13A | 2.2 kW / 13A | 2.2 kW / 13A | 2.2 kW / 13A | 2.2 kW / 13A | 2.2 kW / 13A |
| Consumo de agua | 0.75 m³/h | 0.75 m³/h | 1.5 m³/h | 1.5 m³/h | 2.0 m³/h | 2.0 m³/h |
| Peso aprox. | 500 kg | 500 kg | 1000 kg | 1000 kg | 1200 kg | 1200 kg |
