La Deslimer de Beritech, BE-5200, es un equipo de deslimado diseñado para la eliminación de mucosidad o baba y las bacterias en salmónidos, mejorando la higiene y seguridad del producto en líneas de procesado.
La Deslimer BE-5200 está diseñada para cumplir altos estándares de higiene en el procesado de salmónidos, permitiendo la eliminación eficiente de la mucosidad y las bacterias presentes en el producto. Esto garantiza un resultado más limpio y seguro.
Para procesos en los que se recircula el agua, se recomienda su uso junto con un sistema CIP, lo que permite mantener niveles óptimos de higiene y eficiencia durante toda la operación.
El sistema es configurable según las necesidades de producción e incorpora la opción de integrar estaciones manuales de descabezado para dos o cuatro operarios (modelos BE-5211 y BE-5221). Estas estaciones incluyen sistemas de enjuague de la cavidad abdominal del pescado, mejorando la calidad final del producto.
| Especificación | BE-5201 | BE-5211 | BE-5221 |
|---|---|---|---|
| Estaciones de descabezado | 0 | 2 | 4 |
| Dimensiones (L x W x H) | 2240 x 1100 mm | 3350 x 2175 mm | 4400 x 2175 mm |
| Capacidad | 30 peces/min | 30 peces/min | 30 peces/min |
| Consumo eléctrico | 2,4 kW | 2,4 kW | 2,4 kW |
| Consumo de agua | 25 litros/min | 33 litros/min | 33 litros/min |
| Alimentación eléctrica | 3 x 400V + N + PE / 3 x 220V + PE | 3 x 400V + N + PE / 3 x 220V + PE | 3 x 400V + N + PE / 3 x 220V + PE |
| Peso aprox. | 515 kg | 735 kg | 925 kg |
