Cocedor en continuo Mod. CK800

El cocedero en continuo de la marca STAEDLER, modelo CK800 es su todoterreno compacto en función de su rendimiento y tamaño.

• Para cocinar alimentos de forma continua, obteniendo producto final de calidad superior.
• Aplicaciones:
  • Pasta: Pasta rellena, Spaetzle, schupfnudeln, dumplings, etc.
  • Pasta seca (disponible con equipamiento adicional).
  • Elaborados de carne:  Salchichas, bolas de carne.
  • Vegetales:  Judías, etc.

• Disponible como instalación independiente o integrado en una línea de cocción completa.
• Moderno manejo, el proceso de cocción se puede supervisar fácilmente.
• Muy fácil de usar: Ajuste de recetas en tan solo unos segundos, con adaptación a diferentes recetas en segundos.
• Versátil: Posibilidad de procesar una gran variedad de productos flotantes y no flotantes en el mismo sistema.
• Seguridad: Circuito de calefacción y de agua de cocción completamente separados. No hay elementos de calentamiento en el baño de cocción.
• Automatización: Proceso de cocción totalmente automatizado, sin intervención del operador. Tiempo de cocción definido con control preciso de la temperatura del agua de cocción.

¿Se han agotado las posibilidades de la producción por lotes? La exclusiva relación precio/rendimiento del CK800 le permite ampliar su producción incluso en los espacios más reducidos con una inversión mínima.