El cocedor al vapor en línea Maxi-Cook de DSI-Dantech está diseñado para una cocción precisa, rápida, homogénea y de alto rendimiento de alimentos normales y frágiles, y es uno de los cocedores de mayor eficiencia energética del mercado actual.
El cocedor al vapor utiliza hasta un 30% menos de energía que un cocedor al vapor tradicional y tiene hasta un 1,8% más de rendimiento.
Dispone de control electrónico de la temperatura, velocidad de la cinta, campana de presión y zonas de cocción individuales con control de temperatura que garantizan que el rendimiento de la cocción se mantenga al nivel más alto posible. La campana de cocción está fabricada con una piel de acero inoxidable reforzada por dentro y por fuera y tiene un aislamiento de alta densidad que hace que la pérdida de calor sea mínima.
JuelConcept, S.L. es una empresa especializada en el asesoramiento técnico y en el suministro de equipos y sistemas de las marcas más prestigiosas del sector alimentario.
