Los armarios de congelación de placas horizontales de la serie HS de DSI-Dantech son congeladores altamente flexibles y completamente automáticos, diseñados para una congelación eficiente de productos envasados en cajas de cartón o bandejas.
Equipados con un robusto bastidor de acero galvanizado en caliente o acero inoxidable y cilindros hidráulicos dobles, los congeladores HS garantizan una presión uniforme y estable de la placa para lograr una congelación homogénea.
Además, el sistema presenta una apertura de estación única para simplificar el proceso de carga y descarga.
Los congeladores horizontales HS encuentran aplicación en una variedad de industrias. Permiten congelar fácil y rápidamente una amplia gama de productos alimenticios en bandejas y cajas de cartón, convirtiéndolos en una solución perfecta para sectores enfocados a:
Estos congeladores horizontales se instalan tanto en plantas de producción en tierra como en factorías a bordo de buques pesqueros.
Este método garantiza una congelación extremadamente rápida que preserva la calidad de los productos y asegura la seguridad alimentaria, además de ser altamente sostenible. Las pruebas han demostrado que, ya sea con pescado, carne, aves, frutas, verduras, líquidos, alimentos para mascotas o platos preparados, el cambio a la congelación en placas proporcionará resultados notables tanto en términos de calidad como de eficiencia operativa. También reducirá su huella medioambiental, ya que la tecnología de congelación por placas es hasta un 30% más eficiente energéticamente que los congeladores de aire convencionales.
La congelación horizontal por placas se basa en un proceso de congelación directa y de doble contacto, lo que garantiza una congelación rápida con una calidad superior y un rendimiento excepcional del producto. Nuestros congeladores de placas horizontales pueden adaptarse a sus necesidades específicas, ya sea congelando, enfriando, calentando o intercambiando calor de sus productos. Desde la refrigeración a 3°C hasta la pasteurización a 100°C, hemos ayudado a nuestros clientes a procesar alimentos de diversas formas según el sistema de refrigeración requerido.
Cada congelador horizontal de DSI-Dantech está diseñado meticulosamente para adaptarse a las capacidades espaciales y de producción de su instalación, así como al peso o tamaño de lote requerido. Están pensados para lograr un bajo consumo de energía, facilidad de limpieza y mantenimiento, prevención de abolladuras y marcas en los envases de los productos, y la conservación de la más alta calidad de alimentos al menor coste posible.
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Beneficios de los armarios de congelación de placas horizontales «Serie HS»:
JuelConcept, S.L. es una empresa especializada en el asesoramiento técnico y en el suministro de equipos y sistemas de las marcas más prestigiosas del sector alimentario.
