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Pasteurizador espiral

El pasteurizador en espiral de Dantech funciona con una tecnología probada y de ahorro de energía. Con una baja presión de vapor, el vapor se pulveriza en el interior a través de numerosos puntos centrales con válvulas separadas que permiten un uso óptimo del vapor.

Un anillo de acero inoxidable de 360º actúa como distribuidor, inyectando vapor por encima y alrededor de la banda espiral. Este flujo proporciona al producto una cocción precisa, homogénea y de alto rendimiento. Además, el vapor también circula a través de los ventiladores situados en el techo de la espiral. Este diseño permite un rápido calentamiento de los productos, así como un muy bajo consumo de vapor.

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