Los congeladores IQF de tambor con sistema criogénico, desarrollados por DSI-Dantech, son especialmente adecuados para la congelación o enfriamiento de productos pequeños a granel.
Este sistema está específicamente diseñado para alimentos que tienden a congelarse juntos al contacto, al igual que los productos recubiertos que pueden congelarse o enfriarse fácilmente en el congelador de tambor, como por ejemplo:
Este congelador de tambor criogénico utiliza nitrógeno líquido o CO2 como refrigerante y funciona muy bien en combinación con otros congeladores como el congelador de inmersión de DSI-Dantech. El congelador de tambor está diseñado para minimizar el costo por kg de producto tratado y mejorar el rendimiento. Ahorra espacio y es de fácil manejo, limpieza y mantenimiento. Además de todo eso, el congelador se adapta fácilmente a las necesidades cambiantes de la producción.
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Los congeladores IQF de tambor de DSI Dantech cuentan con un tubo largo, inclinado y rotatorio. Utilizan la gravedad y su diseño interno para transportar los alimentos y congelarlos individualmente (IQF). El congelador está disponible en tres tamaños estándar: 5 m [16 pies], 7 m [23 pies] y 9 m [30 pies] de longitud útil del tumbler. La longitud se determina según la capacidad requerida. Personalizamos los tumbler del congelador para adaptarlos a tu producto y a los sistemas de alimentación del producto.
Principales Beneficios:
