Túnel de congelación espiral criogénico IQF

Un Túnel de Congelación Espiral Compacto y Versátil

El túnel de congelación espiral criogénico de DSI Dantech es la solución ideal para el enfriamiento y congelación a gran escala de productos IQF (Congelación Rápida Individual), proporcionando una gran flexibilidad en la producción. Aunque está diseñado para manejar grandes volúmenes, no es adecuado para el procesamiento a granel.

Gracias a su diseño compacto y eficiente, este congelador en espiral ahorra espacio y se adapta fácilmente a distintas configuraciones de planta.

Cómo Funciona:

Enfriamiento en Espiral: Los productos se mueven de forma continua sobre una cinta transportadora en espiral, lo que maximiza la capacidad de enfriamiento en un espacio reducido.
Temperatura Ultra Baja: La temperatura interna del congelador puede descender hasta -100°C, lo que permite una congelación rápida y eficaz.
Inyección de Nitrógeno Líquido: Nitrógeno líquido de alta velocidad es inyectado en el congelador para una transferencia de calor óptima, asegurando que los productos se enfríen y congelen de manera uniforme.
Distribución Uniforme del Frío: Los ventiladores distribuyen el gas criogénico a través de todos los niveles de la espiral, lo que garantiza una refrigeración y congelación consistentes en toda la producción.

Gran capacidad y flexibilidad.

Un diseño que ahorra espacio

Congelación rápida y uniforme.

Los túneles espirales de congelación criogénica IQF son una solución ideal para la congelación y el enfriamiento a gran escala de una amplia variedad de alimentos.

Este método se utiliza en muchas industrias, como la carne y aves, pescado, productos de panadería, productos lácteos y comidas preparadas.

También es perfecto para alimentos que requieren un tiempo prolongado de residencia o para producciones con un espacio mínimo disponible en superficie.

Principales Beneficios:

Alta Capacidad y Flexibilidad: Diseñado para manejar grandes volúmenes de productos, adaptándose a una amplia gama de necesidades de producción.
Optimización del Espacio: Su estructura compacta permite un uso eficiente del espacio disponible en su planta.
Congelación Rápida y Uniforme: El sistema de inyección de nitrógeno y la distribución de aire garantizan que cada producto alcance la temperatura deseada de manera rápida y uniforme.

Este túnel de congelación espiral es perfecto para operaciones que necesitan un enfriamiento y congelación a gran escala, manteniendo la calidad del producto y la eficiencia en la producción.