Túnel de congelación lineal "Multipaso" IQF

Ideal para la congelación de alimentos con ciclos prolongados

El túnel de congelación «Multipaso», es un sistema de congelación IQF criogénica, desarrollado por DSI-Dantech y es ideal para enfriar y congelar alimentos con ciclos prolongados, como por ejemplo:

Porciones pequeñas de carne hervida, frita o horneada,
Pescado,
Aves de corral,
Productos de panadería,
Camarones, berberechos y mejillones.

El Túnel de congelación Multipaso es lineal y cuenta con tres cintas apiladas. Al final del primer nivel, el producto se descarga al segundo nivel y se devuelve al extremo de entrada del congelador, para luego ser descargado nuevamente en el tercer nivel y ser transportado de vuelta al extremo de salida del congelador. La velocidad de cada cinta es controlable de forma independiente, y una distribución óptima del frío se obtiene mediante la combinación de recirculación y ventiladores en las paredes laterales.

Diseño único de elevación superior.

Reducción de pérdida de peso y garantía de máximo rendimiento.

Refrigeración superior y lateral.

Beneficios:

Velocidad variable de la banda para todas las cintas.
Diseño único de elevación superior.
Amplia configuración de rociadores y disposición de ventiladores de circulación.
Alto rendimiento del producto.
Baja inversión de capital.
Instalación rápida.
Distribución óptima del frío.
Refrigeración superior y lateral.
Fácil adaptación para la expansión de la línea.

Enfriamiento o congelación Criogénica para Procesos en Contínuo.

Túneles de Congelación IQF Criogénicos

Todas las soluciones de túneles criogénicos han sido diseñadas por DSI Dantech para minimizar el coste por kilogramo de producto tratado, asegurar un bajo consumo de kW y un alto rendimiento. Estos factores se suman para garantizar una huella de carbono reducida en su producción. Nuestro diseño también garantiza una limpieza fácil, mantenimiento sencillo y una larga vida útil. Estos túneles criogénicos se basan en el mismo proceso, donde los alimentos se transportan a través de un túnel mientras están sumergidos en nitrógeno líquido muy frío o se rocían con gas extremadamente frío de LN2 o CO2.

Los túneles criogénicos IQF de DSI Dantech se fabrican en acero inoxidable para cumplir con los requisitos higiénicos internacionales y adherirse a todas las directrices del USDA y OSHA. Están certificados UL508A y CE, y además, los congeladores representan una inversión de capital baja con instalación rápida y un tamaño reducido.