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El túnel congelador «Ultraflow®» funciona con el muy efectivo y rápido principio de flujo de aire de impacto. Esto se basa en el flujo de aire inteligente hecho por Dantech que congela los productos con rapidez. El aire es dirigido desde una cámara de presión a través de pequeñas boquillas de salida en la parte superior e inferior del producto.
JuelConcept, S.L. es una empresa especializada en el asesoramiento técnico y en el suministro de equipos y sistemas de las marcas más prestigiosas del sector alimentario.
