Tecnología FoodTech para la valorización de subproductos del pescado
En Juelconcept, estamos orgullosos de ser los distribuidores para españa de la finlandesa HAILIA. La firma HAILIA desarrolla soluciones tecnológicas para transformar subproductos y sidestreams del procesado de pescado en ingredientes y productos alimentarios de alto valor añadido para consumo humano. Sus tecnologías permiten optimizar el aprovechamiento de la materia prima, reducir desperdicios y generar nuevas oportunidades de negocio para la industria del seafood.
Aprovechamiento integral del pescado
Las soluciones HAILIA están diseñadas para maximizar el uso de materias primas procedentes del procesado de salmónidos, pescado blanco y otras especies, incrementando significativamente el rendimiento destinado a alimentación humana.
Tecnología de procesamiento avanzada
La tecnología patentada de HAILIA permite obtener productos con textura, estructura y calidad aptas para aplicaciones alimentarias, manteniendo propiedades funcionales y organolépticas del pescado.
Integración en líneas de producción
Las soluciones pueden integrarse junto a líneas existentes de procesado y fileteado, facilitando una implementación eficiente dentro de plantas industriales ya operativas.
Eficiencia y sostenibilidad industrial
La valorización de sidestreams reduce pérdidas de materia prima y permite desarrollar modelos de producción más eficientes, rentables y sostenibles para la industria pesquera.
Princiapales Beneficios:
- Mayor aprovechamiento de materia prima.
- Producción de alto valor añadido.
- Integración en líneas existentes.
- Tecnología FoodTech industrial.