El túnel de congelación espiral para cajas de DSI Dantehc está diseñado específicamente para alimentos envasados en cajas de cartón o en bandejas con largos tiempos de retención.
Consume hasta un 50% menos de energía y congela hasta un 60% más rápido que otros congeladores convencionales de cajas de cartón en el mercado. Esto tiene un efecto positivo en su producto: la congelación rápida produce cristales de hielo más pequeños y estructuras celulares menos destruidas. El resultado es una mejor calidad del producto, un color agradable y natural, y menos pérdida de producto después del descongelamiento.
Este congelador espiral de cajas puede ser completamente personalizado para adaptarse a su producción, por ejemplo, con tambores simples, dobles o triples.
Beneficios:
JuelConcept, S.L. es una empresa especializada en el asesoramiento técnico y en el suministro de equipos y sistemas de las marcas más prestigiosas del sector alimentario.
